牡蠣の味噌グラタン

kakinomiso_guratan.jpg

【材料】( 2人分 )
牡蠣(加熱用) 6粒
玉葱 小1個
じゃがいも 大1個
サラダ油 適量
A ホワイトソース 150g
A 味噌 大さじ1
バター 10g
溶けるチーズ 2枚
パン粉 適量

【作り方】
1、牡蠣は塩水で洗い、酒を少しかけておきます。
2、じゃがいもは1cm位の厚さに切り、ラップで1~2分加熱して火を通します。
  玉葱は5mm幅に切ります。
3、フライパンに油を熱し、玉葱を炒めます。透明になったら、Aを入れて混ぜます。
4、さらに牡蠣も入れて、軽く混ぜ合わせます。
5、耐熱皿にバターを塗って、じゃがいも・4のソースを加えます。
6、チーズ・パン粉のせ、200度に予熱したオーブンで、丁度よく焼き色がつくまで
  15分位焼き・・完成!

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